本专业致力于培养从事中、西式面点制作、面点创新开发的高素质、技术和管理型人才。该专业具有很高的技术性和艺术性，社会需求量大，学生就业率高。

　　初中毕业生，学制2—3年。

毕业后能够在大中型饭店、餐饮企业及西饼房、烘焙食品企业从事中、西点生产技术、设计开发及管理工作，也可自主创业。星级酒店和优秀食品企业为学生的实习、就业提供了良好场所和优质保障

要求学生通过学习，能够了解中西式面点制作工艺、食品营养、面点原材料等基本知识，掌握中、西式面点制作工艺、面点开发设计等专业理论和技能。具有良好的团结协作、钻研、踏实肯干的职业精神与专业素养。

1、毕业证：河北省高级技工学校毕业证书（中级）
2、职业资格证书（中级）：中式面点师、西点师